本日は親しいご近所キャンパー達と一緒に庭キャン。

キャンプ場の予約も取りにくいし、それぞれの事情で家を空けるのも中々ハードルが高いお年頃のご近所キャンパーと昼過ぎからウッドデッキで鉄板焼きや唐揚げを作りながらのんびりまったりと呑みながらグダグダと過ごす事にした。
いつも通り、コック長はオイラなので朝から買い出しと仕込みをした。南フランス料理のラタトゥユはこの季節は冷製にするのがオススメなんでこれは前夜に作って冷蔵庫で寝かせている。
あとは、タレに漬け込んだステーキ肉とか鶏の磯辺唐揚げに世界の山ちゃん風の手羽唐にニラ玉、ガラエビの素揚げなどなど・・・。
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久し振りに燻製も・・・。
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そしてモビクにビールや炭酸水、シャンパンを入れて冷やしている。
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バッテリーではなくてカセットガスで冷える冷蔵庫がいい。
ところで、飛び入り参加は大歓迎なんでお近くの方、連絡待ってます(笑)

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DesertFox キャンプ テーブル アウトドア ロールテーブル コンパクト 折りたたみ式 軽量 無限拡大 連結可能 ハイキング BBQ PZ (テーブルセットL)
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