簡単な薪割りから料理まで使えるキャンプ用のナイフと中華包丁 -妄想通販 YOKA キャンピングナイフ編-
簡単な薪割りから料理まで使えるキャンプ用のナイフという触れ込みのYOKA CAMPING KNIFEというのがある。元々肉切り包丁のクリーバーナイフをモチーフにしたナイフということだが、ドイツの肉切り包丁でまぁたぶん中華包丁と同じ構造の包丁。
YOKA キャンピングナイフはオールステンレスで本革製のシースが付属で滑り止め的にサンドブラスト加工されている。
全長約200mm、刃渡り100mm。先端にある穴やシースの穴を使って、フックに掛けられる。
刃渡り（ブレードの長さ）は100mmなんで包丁としては小さめでナイフとして大きめかな？
因みにオイラが今、キャンプのメイン包丁は貝印のオールステンレスの三徳包丁で刃渡りは165mmで全体としては300mmだ。
刃の厚みは15mmなんで半分以下か。最も刃の部分は同じ位の厚みのはずで背の厚みだが。
YOKA CAMPING KNIFE ヨカ キャンピングナイフ
・ブランド：YOKA
・商品名 ：YOKA CAMPING KNIFE キャンピングナイフ
・サイズ ：横200x高さ45x厚さ4mm／刃渡り100mm
・本体素材：ステンレス（モリブデンバナジウム鋼）
・表明処理：サンドブラスト加工
・重さ：140g
・付属物：シース（本革製）
・中国製
楽天市場ではこれね。
ナチュラムさんではこれ。
そっくりでコスパの良さそうなナイフもあるね。レビュー評価も高いし。
まぁ穴の位置が全く違うけれど、こちらは人差し指を引っ掛けてガッチリ握り込む為らしい。
サイズ他の仕様は以下の通り。
全長：24.5cm
刃体長さ：14cm
刃の厚さ：5mm
ブレード素材：高炭素鋼
ハンドル素材： 天然木
重量：277.4g
硬度：58-59HRC
アウトドアナイフアウトドア用包丁 NEDFOSS 骨切りナイフ 胴切り シースナイフ サバイバルナイフ ナイフ キャンプ ナイフ 家庭用 狩猟 バーベキュー 山歩き 鞘付き
でっこのYOKA CAMPING KNIFE ヨカ キャンピングナイフのネタ元はたぶんコレだね。
DALSTRONG クリーバーナイフ - 4.5インチ - グラディエーターシリーズ - 高耐久 - カミソリシャープ - 鍛造 ティッセンクルップ 高炭素ドイツスチール - 鞘付き - NSF認定
さてさて、いわゆる中華包丁とか肉切り包丁だが、ラーメン屋さんでスープの仕込みをするために鶏をぶつ切りにすろとか、本格中華料理屋で豚の骨を切らない限り業務用は不要だが、この手の包丁はある程度の重みがあるので野菜を刻むのにも便利だ。
中華料理ではほぼ万能包丁であるから、こういう包丁もキャンプやアウトドア料理でもアリだと思う。
オススメは貝印とプロ仕様のImarkuだ。
貝印は刃渡りが三徳包丁と同じで骨切りまではどうか判らないが、家庭やキャンプ料理では必要にして十分だ。
ステンレス一体加工で衛生的であるし、柄の部分の加工が素晴らしく手に油が付いていても滑らないのは実際にキャンプで使用していて実証している。
貝印 KAI 中華包丁 関孫六 匠創 165mm 日本製
imarku 中華包丁 料理包丁 は刃渡りが177.8mmで大きめでクリーバーナイフのように穴が付いている。
imarku 中華包丁 料理包丁
どちらの中華包丁もシースが付いてないが、汎用品の鞘が売っている。
これは家庭用。
YONIK 包丁ケース 中華包丁カバー ナイフカバー ナイフシース 包丁カバー プラスチック製 8.8ⅹ19cm
こっちは直ぐに取り出せないようにストッパーが付いているから直ぐに手に出来ない場所にあれば、警察のお世話にはならないタイプだと思う。
YONIK 包丁ケース 革 包丁カバー ナイフカバー 中華包丁カバー 23cm シェフナイフケース PUレザー 刃物 安全ケース (黒)
サイズ：23ｘ11.5cm。厚：1.8mm。
サイズ22.5ｘ11cm以内の包丁が適用します。
素材：PUレザー、超耐久性、防水、軽量化、洗いやすい。
オイラが愛用しているのは165mmの関孫六 匠創三徳包丁。
貝印 KAI 三徳包丁 関孫六 匠創 165mm 日本製
オイラはグルキャンとかでコック長とか料理長と煽てられて木に登って状況によっては10人位のキャンプ飯を作る事があるので大は小を兼ねると言う意味で家庭用サイズの三徳包丁だが、ソロキャンプやデュオキャンプ~ファミリーキャンプまでなら、小三徳包丁で十分かもしれない。
もちろん、こちらもオールステンで継ぎ目無しが便利で清潔だ。
貝印 KAI 小三徳包丁 関孫六 匠創 145mm 日本製
三徳包丁にはシース、鞘は付いていないので汎用品を買って付けておくことをオススメする。
鞘に入れていないと警察のお世話になるからね。
そして、この鹿番長こと、キャプスタの包丁ケースはプラスチック製で洗った直後に入れても水切りが出来て、パラコードとかの紐を通してぶら下げる事も出来る穴があるからキャンプ向きだ。
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 包丁サヤ 鞘 さや 包丁ケース 包丁カバー 安全包丁用サヤ 牛刃型(洋包丁)・三徳型(万能包丁)・薄刃型(菜切包丁)用 日本製
包丁適用サイズ(刀身):(約)刃の長さ185mmまで(切刃も含む)、刃の幅40～55mmまで、刃先の幅52mmまで、柄側の刃の厚み4mmまで、刃先の刃の厚み2.5mmまで
貝印ついでに劇的に使えるピーラーも紹介する。100均とかとは話ならないほど切れ味が良い。
家庭でもキャンプでも最高に使える皮むき器でこれでキャベツの千切りも出来る。3t 程度りんごを剥いても問題の無い耐久性だそうだ。
貝印 KAI ピーラー(皮むき器)SELECT100 T型
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YOKA キャンピングナイフはオールステンレスで本革製のシースが付属で滑り止め的にサンドブラスト加工されている。
全長約200mm、刃渡り100mm。先端にある穴やシースの穴を使って、フックに掛けられる。
刃渡り（ブレードの長さ）は100mmなんで包丁としては小さめでナイフとして大きめかな？
因みにオイラが今、キャンプのメイン包丁は貝印のオールステンレスの三徳包丁で刃渡りは165mmで全体としては300mmだ。
刃の厚みは15mmなんで半分以下か。最も刃の部分は同じ位の厚みのはずで背の厚みだが。
YOKA CAMPING KNIFE ヨカ キャンピングナイフ
・ブランド：YOKA
・商品名 ：YOKA CAMPING KNIFE キャンピングナイフ
・サイズ ：横200x高さ45x厚さ4mm／刃渡り100mm
・本体素材：ステンレス（モリブデンバナジウム鋼）
・表明処理：サンドブラスト加工
・重さ：140g
・付属物：シース（本革製）
・中国製
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そっくりでコスパの良さそうなナイフもあるね。レビュー評価も高いし。
まぁ穴の位置が全く違うけれど、こちらは人差し指を引っ掛けてガッチリ握り込む為らしい。
サイズ他の仕様は以下の通り。
全長：24.5cm
刃体長さ：14cm
刃の厚さ：5mm
ブレード素材：高炭素鋼
ハンドル素材： 天然木
重量：277.4g
硬度：58-59HRC
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さてさて、いわゆる中華包丁とか肉切り包丁だが、ラーメン屋さんでスープの仕込みをするために鶏をぶつ切りにすろとか、本格中華料理屋で豚の骨を切らない限り業務用は不要だが、この手の包丁はある程度の重みがあるので野菜を刻むのにも便利だ。
中華料理ではほぼ万能包丁であるから、こういう包丁もキャンプやアウトドア料理でもアリだと思う。
オススメは貝印とプロ仕様のImarkuだ。
貝印は刃渡りが三徳包丁と同じで骨切りまではどうか判らないが、家庭やキャンプ料理では必要にして十分だ。
ステンレス一体加工で衛生的であるし、柄の部分の加工が素晴らしく手に油が付いていても滑らないのは実際にキャンプで使用していて実証している。
貝印 KAI 中華包丁 関孫六 匠創 165mm 日本製
imarku 中華包丁 料理包丁 は刃渡りが177.8mmで大きめでクリーバーナイフのように穴が付いている。
imarku 中華包丁 料理包丁
どちらの中華包丁もシースが付いてないが、汎用品の鞘が売っている。
これは家庭用。
YONIK 包丁ケース 中華包丁カバー ナイフカバー ナイフシース 包丁カバー プラスチック製 8.8ⅹ19cm
こっちは直ぐに取り出せないようにストッパーが付いているから直ぐに手に出来ない場所にあれば、警察のお世話にはならないタイプだと思う。
YONIK 包丁ケース 革 包丁カバー ナイフカバー 中華包丁カバー 23cm シェフナイフケース PUレザー 刃物 安全ケース (黒)
サイズ：23ｘ11.5cm。厚：1.8mm。
サイズ22.5ｘ11cm以内の包丁が適用します。
素材：PUレザー、超耐久性、防水、軽量化、洗いやすい。
オイラが愛用しているのは165mmの関孫六 匠創三徳包丁。
貝印 KAI 三徳包丁 関孫六 匠創 165mm 日本製
オイラはグルキャンとかでコック長とか料理長と煽てられて木に登って状況によっては10人位のキャンプ飯を作る事があるので大は小を兼ねると言う意味で家庭用サイズの三徳包丁だが、ソロキャンプやデュオキャンプ~ファミリーキャンプまでなら、小三徳包丁で十分かもしれない。
もちろん、こちらもオールステンで継ぎ目無しが便利で清潔だ。
貝印 KAI 小三徳包丁 関孫六 匠創 145mm 日本製
三徳包丁にはシース、鞘は付いていないので汎用品を買って付けておくことをオススメする。
鞘に入れていないと警察のお世話になるからね。
そして、この鹿番長こと、キャプスタの包丁ケースはプラスチック製で洗った直後に入れても水切りが出来て、パラコードとかの紐を通してぶら下げる事も出来る穴があるからキャンプ向きだ。
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 包丁サヤ 鞘 さや 包丁ケース 包丁カバー 安全包丁用サヤ 牛刃型(洋包丁)・三徳型(万能包丁)・薄刃型(菜切包丁)用 日本製
包丁適用サイズ(刀身):(約)刃の長さ185mmまで(切刃も含む)、刃の幅40～55mmまで、刃先の幅52mmまで、柄側の刃の厚み4mmまで、刃先の刃の厚み2.5mmまで
貝印ついでに劇的に使えるピーラーも紹介する。100均とかとは話ならないほど切れ味が良い。
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